“润莺”品牌专卖店，是上海润莺食品有限公司品牌化发展的重要战略部署，主打产品润莺烧鹅，精选品类有酱制品、卤制品、鱼制品、豆制品、素菜类、夫妻肺片，配以特色汤料产品（夫妻肺片拌料及各类卤汤），公司为了确保特色主打产品的畅销和稳定，高薪聘请的烧鹅师傅，从业18年以来专一从事烧鹅的烧制和研究，公司建立有专业的服务团队，负责专卖店开业前期、中期、后期的顾问式服务，确保专卖店开业成功并达到盈利预期。励精图治，“润莺”品牌专卖店，计划3年时间在上海门店数达到300家，5年内成为上海熟食消费的首选品牌。